佛山厨房设备,东莞商用厨房工程,餐饮厨房工程
广州天圣厨房设备有限公司是一家専业从事商用厨房设备和酒店、餐厅、学校、单位及中央厨房整体解决的---配套企业,广州厨房工程,本公司通过国际is09001体系及---检验所的严格检验,在厨房的工程网站设计中引入“绿色厨房”的全---。
酒店厨房工程设计安装---——广州天圣
自古以来,厨房无论是日常生活还是经济活动中都是一个非常重要的场所,在过去盖房子的时候砌灶前必须进行祭祀后才能动工,由此可见---对厨房的重视。商业厨房在常规工程建筑中属于一个为复杂的区域,里面会涉及到水、电、气等布局。所以现在的商业厨房都必须由専业厨房---出设计图,其中涉及的门道也非常多。今天由广州天圣厨房来个大---,告诉大家専业 厨房设计的注意事项!
一、先了解厨房的要求
菜式类型和厨房加工方式:可确定厨房主要设备、型号,以及厨房工作区布局。
供餐人数范围:可确定餐厅、厨房面积及厨房设备数量。
厨房使用能源:可确定使用的是电磁节能灶还是传统燃气灶。
投资预算:用于确定餐厅和厨房设计---;协助客户确定厨房设备规划;分析成本目标合理性并给出建议。
建筑基础条件分析:
建筑结构部分:预留厨房区域平面分析及现场踏勘:
复核平面尺寸、楼层高度及结构梁底高度。
因厨房通风及设备安装要求,层高不应低于4米,建议层高在4.2米~4.5米为宜。
结构及荷载分析:复核结构设计图纸,确定厨房楼板荷载可满足使用要求。如---,应考虑结构加固方案。
因设备要求,厨房区建议荷载为450kg/m2;冷库区域需应根据需求由専业厂商提供加固建议,参考荷载为1500kg/m2。
运货通道:---厨房原料补给、垃圾运送及员工出入有独立的后勤通道连接至室外,避免与就餐或办公人员交叉。
运货电梯:国内卫生防疫部门规定酒厨房运送垃圾的电梯和运送食物的电梯一定要分开,以避免。
因此,在厨房设计中,需要使用电梯的,应至少---两部电梯到达。
不锈钢饭堂厨房设备在使用中的误区
1、加酒烹饪
不锈钢在高温烹饪时,如果加入酒类的调味,酒中的酒精会使不锈钢中的铬和镍自由溶解,经过分解和食物及汤的融和,会产生---从而影响人体的吸收和---。
2、煮中药
在加热条件下,中药中所含的各种等生化物质会分解,很容易与不锈钢厨具中的活性金属元素发生各种化学反应,这将大---低功效和甚至会产生一些。因此,在煮中药时,应选择砂锅或的中药锅。
3、用强酸、强碱、漂或钢球
清洗脏兮兮的不锈钢饭堂厨房设备时,应注意强酸、强碱性清洗剂或漂不适合清洗表面,因为它会损坏外镀保护层,不能用比较硬的擦洗钢球。相反,应该使用相对柔软的布料。每次清洗后,广州厨房工程解决方案,应及时将水清洗干净,保持干燥。
广州天圣厨房设备有限公司是主要生产学校、酒楼、幼儿园、西餐、快餐及工厂员工食堂所用的相关餐饮设备;并承接制冷、通风设备、厨房送菜梯等工程;代理销售各种雪柜、蒸饭柜、食品机械、消毒碗柜、西餐用品及厨房配套用品。广州天圣的主要服务区域为广州,佛山,广州厨房工程价格,深圳,东莞,中山,阳江,茂名,汕头,广州厨房工程多少钱,河源,湛江等地。广州天圣厨具设备是专门的厨具设备生产厂家,欢迎各位来电咨询洽谈!
东莞厨房设备这样设计更节能------广州天圣
随着绿色、观念慢慢的深入人心活,很多关于绿色、的概念比如“、绿色能源、建筑、绿色出行”也随之而来,绿色已经逐渐成为一种的象征。
东莞厨房设备这样设计更节能-----广州天圣
绿色节能商用厨房是以可持续发展为理念,坚持节能生产,倡导绿色消费,保护生态环境和合理使用资源的餐饮企业。其中节能酒店厨房有别于连锁饭店的评定,它主要是考量厨房设备节能减排程度。酒店可自愿申请,经认定的绿色酒店厨房将被授予相应等级的标志,并获得对应的---。随着意识的增强和日益---的地球能源紧缺问题,更多的酒店经营者意识到节能的意义以及带来的长期效益,越来越多的酒店品牌开始着着手酒店的“创绿”工作,积极提升酒店环境和管理。例如:改用一系列节能技术和
设备,如商用燃气节能灶。既然我们提到了商用燃气节能灶那今天就来说一说商用燃气节能灶在酒店厨房改造工程中的作用。
|
|||
北京 上海 天津 重庆 河北 山西 内蒙古 辽宁 吉林 黑龙江 江苏 浙江 安徽 福建 江西 山东 河南 湖北 湖南 广东 广西 海南 四川 贵州 云南 西藏 陕西 甘肃 青海 宁夏 物流信息 全部地区... |
|||
本站图片和信息均为用户自行发布,用户上传发布的图片或文章如侵犯了您的合法权益,请与我们联系,我们将及时处理,共同维护诚信公平网络环境! | |||
Copyright © 2008-2026 云商网 网站地图 ICP备25613980号-1 | |||
当前缓存时间:2025/8/18 14:49:51 |